Protein İçeren Besinler, Protein İçeren Yiyecekler

'Sağlıklı Beslenme ve Diyet' forumunda Wish tarafından 26 Ocak 2011 tarihinde açılan konu


  1. Protein Bakımından Zengin Besinler
    Proteinler Hangi Besinlerde Bulunur
    protein kaynağı besinler,
    hayvansal yiyecekler

    Proteinler hayvansal ya da bitkisel kökenli olup, organizmanın hücre yapısı örgüsünü oluşturan organik maddelerdir. Temel elementleri oluşturan sayısız amino-asitler den meydana gelmişlerdir. Bu amino-asitlerden bir kısmı organizma tarafından üretilirken, geri kalan kısmı da beslenmeyle alınmaktadır.

    Protein Kaynakları;
    Proteinlerin iki kökeni vardır.

    -Hayvansal proteinler : Et, sakatat, şarküteri ürünleri, balık, midye, istiridye, yumurta, süt, süt ürünler ve peynirde bulunur.

    -Bitkisel proteinler : Soya fasulyesi, su yosunu, badem, fındık, tahıl ürünleri ve sebzelerde bulunur.