protein eksikliğinin insan sağlığına etkileri

'Bilgi Rehberi' forumunda Demet tarafından 17 Şubat 2015 tarihinde açılan konu

  1. Demet

    Demet Editör


    protein eksikliğinin insan sağlığına etkileri

    Protein, hücre yapısının temel organik maddesidir Yetişkinlerin vücut ağırlığının % 16-18 kadarı proteindir Vücuttaki toplam proteinin % 45i kaslarda, kalanı diğer dokulardadır

    Protein; büyüme, gelişme, sağlıklı yaşama ve zeka gelişimi gibi insan hayatıyla ilgili her türlü olayda rol oynar Proteinler besinlerle alınır, fazla alınırsa bile vücutta depolanmaz Ancak kısa süreli yetersizliklerde kullanılabilecek kadar yedek protein birikebilir

    Karbonhidrat ve yağlardan protein yapılmaz Vücudun çalışması için sürekli protein harcanırBesinlerle yeteri kadar alınmazsa yedek protein tükendikten sonra, hücredeki yapısal proteinler yıkılmaya başlar ve sağlık bozulur Bunun için günlük protein ihtiyacının düzenli karşılanması gerekir