Pratik Yüzük Çorbası Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda Burcu tarafından 11 Nisan 2014 tarihinde açılan konu


  1. yuksuk_corbasi.
    Çok kolay bir çorba tarifi vereceğiz bugün. Adana yöresine ait olan yüzük çorbası farklı illerde de biliniyor ve severek yeniliyor.

    YÜZÜK ÇORBASI MALZEMELERİ
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1/2 kg mantı
    • 3 adet domates
    • 6 su bardağı su
    • 1,5 kase haşlanmış nohut
    • 1 çay bardağı sıvı yağ

    YÜZÜK ÇORBASI NASIL YAPILIR?

    Tencerenizde yağınızı ve iki çeşit salçanızı güzelce kavurun. Rende yaptığınız domatesleri salçaya ilave edin. Kısa bir süre pişirdikten sonra üzerine kaynamış suyu ekleyin. Son olarak mantıları ekleyin ve karıştırarak pişirmeye başlayın..
    Son olarak nohutları da çorbamızın içine ekleyin limon sıkın ve nane, tuz gibi baharatlarla ayrı bir lezzet katın.
     



  2. Annemin vazgeçilmeziii tadına doyum olmuyor. :)