Pratik sos

'Damak Keyfi' forumunda Ezlem tarafından 13 Eylül 2008 tarihinde açılan konu


  1. PRATİK SOS

    malzemeler


    3 soğan
    2 diş sarmısak
    5 kaşık zeytinyağı
    3 çay kaşığı nane
    4 çorba kaşığı sirke
    1 çorba kaşığı salça
    Yarım bardak su
    Tuz, karabiber, kırmızıbiber.

    yapilisi

    Çelik tencerede soğanları, zeytinyağı ile pembeleştirin. Sirkeyi ve sulandırılmış salçayı ekleyin. Kaynayınca sarmısak ve naneyi koyun. 15 dakika açık kapak pişirin. Sos krema kıvamını alınca tuzu ve biberlerini ilave edin. Bu sos et, balık, tavuk, ızgara veya fırında bütün et yemeklerinde kullanılır. Buzdolabında uzun süre saklanabilir.