portakallı tatlı

'Damak Keyfi' forumunda YAREN tarafından 28 Ekim 2010 tarihinde açılan konu


  1. portakallı tatlı tarifleri,
    portakallı tatlı nasıl yapılır,
    portakallı tatlı yapılışı


    [​IMG]

    Portakallı Tatlı Tarifi

    Malzemeler

    5 kahve fincanı tozşeker
    5 yumurta
    1 kahve fincanı sıvıyağ
    1 çay bardağı portakal suyu
    2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
    5 kahve fincanı un
    1 kabartma tozu

    Şerbeti için

    4,5 su bardağı tozşeker
    4 su bardağı su
    dörtte bir limon dilimi
    2 yemek kaşığı portakal kabuğu
    1,5 su bardağı portakal suyu

    Yapılışı

    1. Şerbet için toz şekeri, suyu ve limon dilimini kaynatın. Şerbeti ateşten alıp soğuttuktan sonra ince rendelenmiş portakal kabuğunu ve portakal suyunu ekleyin.

    2. Tatlı için şekeri ve oda sıcaklığındaki yumurtaları köpürtüp beyazlaşana dek çırpın.

    3. Üzerine sıvıyağ, portakal suyu ve portakal kabuğunu ekleyin. Elenmiş un ve kabartmatozunuda katıp yavaşça karıştırın.

    4. Hamuru margarinle yağlanmış ve tabanı biraz unlanmış cam tepsiye boşaltın. Isıtılmış 180 derece fırında pişirin. Pişince fırından alıp ters çevirerek başka bir tepsiye çıkartın. Bir bardak ile daireler çıkarın veya dilimleyin. Üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Bol antep fıstığı serperek servis yapın

    Notlar: kahve fincanı; türk kahvesi fincanı.
    çay bardağı üçte bir cup;
    1 paket kabartma tozu 2 tatlı kaşığı