Portakallı Kuzu Ciğeri Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZeuS tarafından 21 Ekim 2011 tarihinde açılan konu


  1. Portakallı Kuzu Ciğeri
    Portakallı Kuzu Ciğeri nasıl yapılır
    Resimli Portakallı Kuzu Ciğeri yapılışı

    • Portakallı kuzu ciğer için malzemeler
    [​IMG]

    150 gram kuzu ciğeri,
    1 diş sarımsak,
    2 çay kaşığı yağ,
    1 portakal,
    sebze,
    tuz, karabiber.

    • Portakallı kuzu ciğerinin yapılışı

    1. ciğerleri kuşbaşı olarak doğrayalım ve tavada kızmış yağ ve sarımsakla beraber kavuralım. Kavrulan ciğerlerin bir süre soğumasını bekleyelim.
    2. Portakalların kabuklarını soyalım, kare şeklinde doğrayıp soğumuş ciğerlerle karıştıralım. Tuz ve baharat ekleyelim. Yanında servis etmek istediğimiz sebzeleri haşlayıp beraber servis edelim.