Ponçik Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 29 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. ponçik tarifi oktay usta
    resimli ponçik tarifi
    ponçik nasıl yapılır
    ponçik yapılışı

    [​IMG]

    Malzemeler:

    2 su bardağı un
    1 yemek kaşığı yaş maya
    1 yumurta
    1 yemek kaşığı margarin
    2 çay kaşığı vanilya
    1 su bardağı pudra şekeri
    Yeterince marmelat

    Hazırlanışı:


    Unu havuz gibi açıp ortasına da mayayı, yarım çay bardağı ılık suyla ezin. Yumurta, eritilmiş yağ ve bir yemek kaşığı pudra şekeri koyup yoğurun. Üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.Daha sonra yumurta büyüklüğünde parçalar ayırın ve ellerinizle yuvarlayıp ortalarına çukur açın. Hamurların içine çay kaşığıyla marmelat koyup yine hamurla kapatın. Böylece hepsi tamamlandığında ;nemli bir tülbent Örtüp 15-20 dakika dinlendirin. Derince bir tavaya sıvı yağ koyup kızdırın altlı üstlü kızartın ve kevgirle alıp vanilya ile karıştırılmış pudra şekerine bulayın. Teker teker servis tabağına yerleştirin.