Pirzola Tava Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 10 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Pirzola Tava

    MALZEMELER
    • 10 parça kuzu pirzola (yağsız)
    • 4 adet orta boy domates
    • 6 adet sivri biber
    • 5 diş sarımsak
    • 1/2 adet limon
    • 100 gr tereyağı
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 20 gr acı pul biber
    • 10 gr kara biber
    • 10 gr kekik
    • 1 bardak su (su bardağı)

    [​IMG]

    HAZIRLANIŞI

    Tereyağını fırın tepsisine sürün pirzolaların saplarını kesip fırın tepsisine bırakın domatesin kabuklarını soyup ince ince teker şeklinde kesip pirzolaların
    üzerine dizin sivri biberleri 3 cm büyüklüğünde kesip sarmısakları ince ince doğrayıp biberle birlikte tepsiye serpiştirin su, salça ve limon suyunu ayrı bir kapta karıştırıp tepsiye dökün baharatları serpiştirip tepsiyi fırına verin 1 saat sonra çıkartıp servis yapın.