Pirzola Börek (4 Kişilik)

'Damak Keyfi' forumunda breakstar tarafından 11 Temmuz 2009 tarihinde açılan konu


  1. Pirzola Börek (4 Kişilik)

    Malzemeler:
    8 Kuzu Pirzola
    2 Yufka
    3 Domates
    2 Sivribiber
    1 Su Bardağı Kaşar Rendesi
    2 Yemek Kaşığı Margarin
    1 Çay Kaşığı Toz Şeker
    Tuz, Karabiber, Kekik



    HAZIRLANIŞI :
    Tavada bir yemek kaşığı margarini eritip pirzolaları kızartın. Domateslerin kabuklarını temizleyip, küp küp doğrayın. Biberleri ince ince kıyın.
    Pirzolaları kızarttığınız tavada bir kaşık margarini eriterek biber ve domatesleri kavurun. Tuz, karabiber, kekik ve toz şekeri ilave edin.
    Yufkaları dörde böün. Her parçanın geniş ucuna önce domatesli sos yerleştirin, kaşar rendesi serpin ve pirzolaları yerleştirin. Yufkayı pirzolanın üzerine üçgen şeklinde sarın. Ucunu ıslatıp yapıştırın.
    Tüm pirzolalara aynı işlemi uygulayarak kızgın sıvıyağda kızartın. Sıcak servis yapın.

    Afiyet olsun.