Pırasa Köftesi Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Meryem tarafından 9 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Pırasa Köftesi Tarifi Resimli
    Pırasa Köftesi Tarifi
    Pırasa Köftesi

    Pırasa Köftesi Tarifi Resimli
    MALZEMELER


    • [*=center]1,5 kg. pırasa 250 gr. kıyma
      [*=center]1 kaşık un
      [*=center]2 adet yumurta
      [*=center]1 adet havuç
      [*=center]Tuz Karabiber

    YAPILIŞI:
    Ayıklanmış pırasa çok ince doğranır. İçine bir havuç rendelenip iyice yumuşayana dek pişirilir. Bir süzgeçte iyice suyu sıkılıp süzülür. Karıştırma kabına alınır. Kıyma, yumurta, tuz, karabiber, un ilave edilip yoğurulur. Isıya dayanıklı fırın kabına alınıp 180° fırında 40 dakika pişirilir.

    [​IMG]