Pileli Kabak Böreği Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 29 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Pileli Kabak Böreği Tarifi Resimli
    Resimli Pileli Kabak Böreği Tarifi Resimli
    Pileli Kabak Böreği Tarifi
    Pileli Kabak Böreği nasıl yapılır, Pileli Kabak Böreği yemek tarifi

    Pileli Kabak Böreği
    [​IMG]
    Malzemeler
    ölçüler mini fırın tepsisine göredir.
    1 bardak=250 ml
    2 yufka
    2 kabak, rendelenmiş
    1/2 bardak yoğurt
    1/2 bardak süt
    1/2 bardak peynir (kaşar, beyaz, dil, örgü, labne vs.)
    1/4 bardak zeytinyağı
    maydanoz
    dereotu
    2 yumurta
    karabiber
    kırmızıbiber

    Yapılışı

    Yufka hariç tüm malzemeler karıştırılarak iç malzemesi hazırlanır.

    Yufkanın biri tezgaha serilir. Üzerine iç malzemenin yarısı tüm yufkayı ıslatacak şekilde yayılır.

    Üst ve alt uçları pilelendirilerek ortada birleştirilir.

    Ortadan ikiye bölünür (yani tepsinin boyuna göre) ve yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye yerleştirilir.

    Aynı işlem pek tabi ki diğer yufka için de tekrar edilir.