Peynirli Fesleğenli Ekmek Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 29 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Peynirli Fesleğenli Ekmek Tarifi
    Peynirli Fesleğenli Ekmek nasıl yapılır
    Peynirli Fesleğenli Ekmek yapılışı


    Peynirli Fesleğenli Ekmek Tarifi Resimli

    [​IMG]

    Malzeme :

    3 su b. un
    1 p. kurumaya
    ılık su
    tuz, tozşeker

    Sosu için:

    1 tutam taze fesleğen
    1 su b. mihaliç peyniri
    2 çorba k. dolmalık fıstık
    4 diş sarımsak
    1 çay b. zeytinyağı

    Hazırlanışı :

    Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Üzerine 1 paket kuru mayayı ilave edin. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve toz şekeri ilave edin.Unun ortasını havuz şeklinde açın. Sosu için 1 çay bardağı zeytinyağını,4 diş sarımsak,2 çorba k.dolmalık fıstık fesleğen yapraklarını parçalayıcıdan geçirin. Karıştırma kabındaki unu ortasına açtığınız havuzun içine hazırladığınız sosu dökün. Tüm malzemleri elinizle karıştırarak yoğurun.Hamurun üzerine rendelenmiş mihaliç peynirini ilave edip tekrar yoğurun. Fırın tepsisini yağlayın.Hazırladığınız hamuru fırın tepsisine alın.Elinizle hafifçe bastırarak hamuru yayın.
    Hamurun üzerine susam serpin.Hamurun mayalanması için biraz bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.Fesleğenin nefis kokusu ile çok lezzetli hale gelen bir ekmek.