Peynirli Domates Sepeti

'Damak Keyfi' forumunda Destina tarafından 13 Ekim 2009 tarihinde açılan konu


  1. Peynirli Domates Sepeti Tarifi

    4 KAÇ KİŞİLİK
    HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk

    Malzemeleri

    12 küçük boy domates
    150 gr lor peyniri
    2 taze soğan
    3-4 dal maydanoz
    10 siyah zeytin
    2 çorba kaşığı zeytinyağı
    Tuz, beyazbiber

    Yapılışı

    * Domateslerin tepesini kapak şeklinde kesip içini kaşıkla çıkarın. Servis tabağında düz durması için alt kısımlarından da biraz kesin. İçlerine tuz serpip süzülmesi için ters çevirin ve 5 dakika kadar bekletin.

    * Taze soğanları temizleyip kıyın. Maydanozun birkaç dalını süsleme için ayırıp kalanını kıyın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin.

    * Lor peynirini bir kaseye alıp çatalla iyice ezin. Soğan, maydanoz, zeytin, zeytinyağı ve beyazbiber ilave edip karıştırın. Hazırladığınız karışımı domateslerin içine paylaştırıp ayırdığınız maydanoz yapraklarıyla süsleyin ve servis yapın.

    Bu yemeğin 1 porsiyonu 180 kaloridir.