Peynirli Börek

'Damak Keyfi' forumunda YAREN tarafından 4 Kasım 2010 tarihinde açılan konu


  1. Peynirli Börek tarifi, Peynirli Börek nasıl yapılır,
    Peynirli Börek yapımı,

    Dün akşam nincanın ıspanaklı böreği nefisti. Baktım bazı arkadaşlarımız peynirli börekte karar kılmışlarlar.İşte sabah kahvaltısı için işte nefis peynirli börekler..Yapımı kolay lezzetli bir tarif.Şimdiden afiyet olsun..:f63:

    peynirli börek tarifi resimli
    [​IMG]


    Malzemeler
    1 çay bardağı sıvı yağ
    1 çay bardağı eritilmis soğumuş margarin(yaklaşık 100 gr.)
    1 çay bardağı yoğurt
    1 çay bardağı süt
    1 paket kabartma tozu
    2 çay kaşığı tuz
    1 yumurta ( beyazı hamura,sarısı üzeri için)
    Aldığı kadar un

    Harcı için
    Maydanoz
    Rendelenmiş yarım kalıp beyaz peynir
    Rendelenmiş kaşar

    Üzeri için
    Yumurtanin sarısı bir yemek kaşığı yoğurt ve ayçiçek yağı, arzuya bağlı susam ,çörek otu

    Hazırlanışı
    Hamur malzemelerinin hepsini derin bir kaba koyup yoğurun,eşit olarak iki parçaya ayırın.
    Yuvarlak fırın tepsisini yağlayın,ve ayırdığınız hamur parçalarından birini merdane ile açıp tepsiye yayın,üzerine harcı ekleyip kalan diğer hamuru tekrar merdane ile açıp harcın üzerine ekleyin .
    Üzeri için yumurtanın sarısını,yoğurt ve sıvı yağını karıştırın, fırça yardımı ile hamurun üzerine sürüp çörek otu ve susam serpiştirin.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.