Peynirli Börek Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 29 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Peynirli Börek Tarifi
    Peynirli Börek yapılışı
    Peynirli yufka Böregi Tarifi

    Peynirli Börek Tarifi Resimli

    [​IMG]

    MALZEMELER

    4 adet yufka
    1 adet yumurta
    1-1.5 su bardağın yoğurt
    Yarım su bardağı sıvı yağı

    İÇİ İÇİN
    250 gr beyaz peynir
    Maydanoz

    HAZIRLANIŞI
    Maydanozları kıyalım, peyniri çatalla ezelim ve maydanozla karıştıralım. Fırın tepsisine pişirme kâğıdı yayalım ve üzerine 1 adet yufkayı kenarları tepsiden taşacak şekilde serelim. Kalan yufkaları elimizde 3-4 parçaya ayıralım, 1 kat döşenecek şekilde birleştirelim. Yumurta, yoğurt ve sıvıyağı iyice çırpalım, yufkanın üzerini kaplayacak şekilde fırça ya da kaşık yardımı île sürelim. Her koyduğunuz yufka katına, sos sürün ve peynirli karşımdan serpelim, En son kısma gelince en altta kalan geniş yufkayı böreğin üzerine düzgünce kapatalım. Kalan sostan üzerine sürelim. 180 derece önceden ısıtılmış frında ‘güzelce kızarana kadar pişirelim Afiyet olsun.

    Alıntı