Pestil Nedir Nasıl Yapılır?

'Kısa Bilgiler' forumunda Yasemin tarafından 24 Ekim 2013 tarihinde açılan konu


  1. Pestil Üzüm,Erik ve dut gibi meyvelerden yapılır.Pestik çok iyi bir enerji kaynağıdır.Pestil ülkemizin çeşitli yörelerinde üzüm, erik, kayısı, elma gibi meyvelerden yapılmaktadır.

    [IMGALT=http://resim.forumdas.net/upl/uploads/pestil-nedir-nasil-yapilir-6743.jpg]pestil-nedir-nasil-yapilir-6743[/IMGALT]

    Pekmez veya koyulaştırılmış meyve,şıraları, pestil hazırlamak için kullanılır.Ayrıca pestil yapımında kullanılan fındık, ceviz gibi yağlı tohumlar protein, vitamin ve mineral madde yönünden zenginleşmesini sağlamaktadır.

    Pestil İçerdiği nişasta ise geç kana karıştığı için kan şekerini uzun süre stabil kalmasını sağlar. Ayrıca glikozun fiziksel ve zihinsel performans ile yakından ilgisi bulunmaktadır.