Penne Arrabbiata Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Merve tarafından 30 Ocak 2012 tarihinde açılan konu


  1. Penne Arrabbiata Tarifi Resimli
    Penne Arrabbiata Tarifi


    Penne Arrabbiata Malzemeleri:
    400 gr penne makarna
    2 adet soğan
    3 tane domates
    Parmesan peyniri
    2 diş sarımsak
    1 adet kırmızı biber
    1 adet acı biber
    1/2 demet kekik
    1/2 demet fesleğen
    3 yemek kaşığı sıvıyağ
    Tuz, karabiber
    Maydonoz

    [​IMG]

    Penne Arrabbiata Yapılışı: Sos için sıvıyağı tavada ısıtın ve küçük küp şeklinde doğranmış soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurun. Kırmızı biberi ve acı biberi küp şeklinde doğradıktan sonra soğana ilave edin ve biraz daha kavurun. Domateslerin kabuğunu soyun küçük küp şeklinde doğrayın ve malzemeye ekleyin. 4-5 dakika pişirin. Kekik ve fesleğeni yıkayın küçük küçük doğrayın ve sos ile karıştırın. Sosu ocaktan alın ve mikser ile püre kıvamına getirin. Pişmiş makarna ve sosa tuz, karabiber ekleyerek tekrar tavada hepsini karıştırın. Parmesan peyniri ve maydanoz ile süsleyerek servis yapın.


    Afiyet olsun....



    alıntı