Pembe kalpli kurabiye nasıl yapılır?..Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ANANE tarafından 25 Aralık 2010 tarihinde açılan konu


  1. RESİMLİ Pembe kalplı kurabiye yapımı
    Pembe vede kalpli kurabıye yapımı tarifi
    Malzemeler

    ½ kg un
    1 su bardağı toz şeker
    yarım paket margarin
    2 tane yumurta
    Bir buçuk su bardağı toz badem
    vanilya
    kabartma tozu
    Glasür malzemesi :
    4 tane yumurtanın akı
    1 su bardağı pudra şekeri
    ½ limonun suyu
    Pembe şeker boyası
    yapılışı:
    PEMBE KALPLİ KURABIYE
    [​IMG]
    Pembe kalpli kurabiye
    Karıştırma kabına vanilya ve kabartma tozunu alıp harmanlayalım. Üzerine şekeri, margarini, toz bademi alıp yoğuralım.
    Hamur açma tahtasının üzerinde hamuru merdaneyle açalım.1cm kalınlığında açtığımız hamuru kalp kalıplarla keselim. Isıya dayanıklı fırın kapını yağlayalım. Kalp kurabiyeleri tepsiye dizelim.180 derecelik fırında pişmeye bırakalım. Yaklaşık yarım saat.
    Bu arada glasürü hazırlayalım. Bunun için geniş bir kâsede yumurta aklarını çırpalım.(kar gibi olana kadar)pudra şekerini ekleyelim, limon suyunu ekleyerek iyice çırpalım. Karışımı ikiye bölelim, yarısına pembe şeker boyasını alıp karıştıralım. Diğer yarısını krema torbasına alalım.
    Pişen kurabiyelere pembe glasür sürelim( kurabiyeler soğuk olmalı) kurutalım. Daha sonra beyaz glasür ile istediğiniz şekiller çizebilirsiniz. İçine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun