Patlıcanlı Açık Börek Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 28 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Patlıcanlı Açık Börek Tarifi
    Patlıcanlı Açık Börek nasıl yapılır
    Patlıcanlı Açık Börek yapılışı

    Patlıcanlı Açık Börek Tarifi Resimli

    [​IMG]

    3 adet patlıcan
    200 ml krema
    1 adet yumurta
    50 gram kaşar peynir
    1 adet yufka
    tuz


    Hazırlanışı

    Patlıcanlar közlenip püre haline getirilir.
    Yufka 24 çapında bir tepsiye döşenir. Kenarlarındaki fazlalıklar koparılıp tabana yerleştirilip, dibi kalınlaştırılır.
    Yumurta ve krema çırpılıp püre halindeki patlıcan ve kaşar peynir ile karıştırılır.
    Tuz eklenir.
    Karışım tepsiye dökülür.
    Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir.