Patatesli poğaça tarifi resimli

'Damak Keyfi' forumunda Violet tarafından 6 Mart 2011 tarihinde açılan konu


  1. Patatesli poğaça tarifi resimli,Patatesli poğaça,çok güzel patatesli poğaça,

    [​IMG]

    Malzemeler:

    * 200 gr margarin (Oda sıcaklığında)
    * 1 çay bardağı sıvıyağ
    * 1 çay bardağı yoğurt
    * 1 adet yumurta
    * 2 yemek kaşığı sirke
    * 1 paket kabartma tozu
    * 1 çay kaşığı tuz
    * 3,5-4 su bardağı un

    İç Malzemesi İçin:

    * 2 adet haşlanmış patates
    * 1 çay bardağı kaşar rendesi
    * Maydanoz
    * Pulbiber
    * Tuz

    Üzerine Sürmek İçin:

    * 1 adet yumurta sarısı
    * Haşhaş veya galeta un

    Yapılışı:

    * Margarinle unu önce elimizle kıyarak hazırlıyoruz.
    * Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
    * Yoğurt, yumurta, sirke, tuz, kabartma tozu koyup bir hamur hazırlıyoruz.
    * Diğer tarafta patatesi haşlıyoruz.
    * Patatesi rendeliyoruz.
    * İçine kaşar rendesini, pulbiberi, tuzu, maydanozu doğrayıp karıştırıyoruz.
    * Hamurdan bir parça alıp elimizle açıp ortasına patates koyup kapatıyoruz.
    * Kapattığımız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye koyuyoruz.
    * Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş veya galeta unu serpiyoruz.
    * 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
    * Afiyet olsun.
    --------------------------