Patatesli Peynirli Tava Böreği Resimli Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda Ezlem tarafından 24 Mayıs 2011 tarihinde açılan konu


  1. Patatesli Peynirli Tava Böreği Tarifi
    Patatesli Peynirli Tava Böreği yapılışı
    Patatesli Peynirli Tava Böreği nasıl yapılır

    Patatesli Peynirli Tava Böreği Tarifi

    [​IMG]

    MALZEMELER:

    Sadece 1 tava böreği için gerekenler;
    - 25 yufka
    - 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
    - 1 tutam maydanoz
    - 1 çay bardağı süt
    - 1 çorba kaşığı yoğurt
    - 1 fincan sıvı yağ
    - 1 tane orta boy haşlanmış patates

    HAZIRLANIŞI:
    Öncelikle 1-2 kaşık sıvı yağla yağlanmış teflon tavaya 1 tane bütün yufkayı serin. Üzerine süt yoğurt ve sıvı yağla hazırlanmış sosu fırça yardımı ile sürün. Daha sonra kalan 15 yufkayı 6 parçaya bölün. Yani 6 tane üçgen yufka elde edin. 3 parça yufkayı aralarına soslarını sürerek tavaya yerleştirin. Bu aşamada rendelenmiş beyaz peyniri patates ve ince kıyılmış maydanozu tavanın her yerine yayın. Daha sonra kalan 3 yufkayı da aralarına soslarını sürerek koyun. En son tavadan sarkan bütün yufkanın kenarlarını içe doğru düzgünce katlayın. Üzerine yıne sıvı yağ sürüp kısık ateşde böreğinizi önlü arkalı pişirin. Çevireceğiniz zaman tavanın kapağını yada düz bir servis tabağını kullanarak böreğinizi ters çevirip tekrar tavaya alabilirsiniz.


    Patatesli Peynirli Tava Böreği Resimli Tarifi