Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda Wish tarafından 12 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu

  1. Patatesli Patlıcam Yemeği Nasıl Yapılır
    Patatesli Patlıcan Türlüsü
    Patatesli Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır



    Malzemeler:

    * 5 patlıcan
    * 2 orta boy kuru soğan
    * 7 diş sarımsak
    * 7-8 sivri biber (birkaç tanesi acı olsun)
    * yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
    * 2-3 patates
    * 4 orta boy domates (domatesler küçükse 5 adet)
    * yarım çay bardağı kaynar su
    * tuz

    Hazırlanması:

    1. Patlıcanları alacalı soyup irice küpler halinde doğrayın. Hepsini bir kaba alıp üzerine biraz tuz serperek ovun ve bu halde bir süre bekletin.
    2. Soğanı soyup yemeklik doğrayın, sarımsakları soyun, biberleri temizleyip doğrayın. Hepsini zeytinyağıyla beraber yayvan bir tencereye koyarak kavurun.
    3. Patatesleri soyup doğrayın, tencereye ilave edip bir süre daha kavurun.
    4. Domatesleri soyun, irice küpler halinde doğrayıp tencereye ekleyin. Patlıcanları birkaç kez sudan geçirip tencereye ilave edin. Onları da bir süre kavurduktan sonra kaynamış suyu ekleyin. Bir taşım kaynatıp altını kısın. Tencerenin kapağını kapatıp patatesler pişene kadar pişirin. (patatesler pişince patlıcanlar da pişmiş demektir.) En son tuzu ilave edin.
    5. Servis yaparken çok fazla karıştırmadan, patlıcanları ezmemeye özen gösterek tabaklara paylaştırın.
     
Yükleniyor...
- Patatesli Patlıcan Yemeği Forum Tarih
Diyet Patatesli Patlıcan Sandviç Tarifi Resimli Sağlıklı Beslenme ve Diyet 26 Haziran 2011
Patatesli Patlıcan Sandviç Damak Keyfi 13 Ekim 2009
Patatesli Kek Nasıl Yapılır Damak Keyfi 29 Ekim 2012
Patatesli Kek Tarifi Resimli Damak Keyfi 23 Ekim 2012