Patatesli Patlıcan Sandviç

'Damak Keyfi' forumunda Destina tarafından 13 Ekim 2009 tarihinde açılan konu


  1. Patatesli Patlıcan Sandviç Tarifi
    1 KİŞİLİK
    HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk


    Malzemeleri

    2 kalın dilim bostan patlıcanı
    1 küçük patates
    1 dal dereotu
    2 dal semizotu
    1 çorba kaşığı soya filizi
    1 tatlı kaşığı zeytinyağı
    Tuz, karabiber

    Yapılışı

    * Teflon tavayı yarım kaşık yağla yağlayıp patlıcan dilimlerini kızartın. Patatesi haşlayıp kabuklarını soyun ve çatalla ezerek püre haline getirin.
    * Dereotunu yıkayıp dal dal ayırın. Semizotunu temizleyip yapraklarını ayırın.
    * Dereotu, semizotu, kalan yağ, tuz ve karabiberi püreye ekleyip karıştırın.
    * 1 patlıcan dilimini servis tabağına yerleştirin. Üzerine püreli karışım ve soya filizini ilave edip kalan dilimi kapatın. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.

    Patatesli patlıcan sandviçin 1 porsiyonu 215 kaloridir.