Patatesli Kubbe Pilavı Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 28 Ocak 2012 tarihinde açılan konu


  1. Patatesli Kubbe Pilavı nasıl yapılır
    Patatesli Kubbe Pilavı yapılışı

    Patatesli Kubbe Pilavı Malzemeler
    2.5 su badağı pirinç
    1 çorba kaşığı tereyağı
    sıvıyağ
    tuz
    etsuyu
    300 gr et
    1 kase arpacık soğan
    5 patates
    1 çorba kaşığı salça
    tuz, karabiber

    [​IMG]

    Patatesli Kubbe Pilavı Tarifi
    kubbe pilavı için ilk olarak 300 gr et tencereye alınır, soğan ve sıvıyağ ile kavrulur. Salçası eklenir. Tuzu, karabiberi ayarlanır. Önceden haşlanmış patatesler küp küp doğranarak eklenir. Diğer tarfatan pilav için tavaya sıvıyağ ve tereyağı alınır pirinçler ilave edilerek kavrulur. Hazır olan patatesli, etli harç çukurca bir kaseye doldurulur. Kase derin bir tencereye ters çevrilir.

    kenarlarına kavrulmuş pirinçler alınır. Üzerine etsuyu ilave edilerek 195 decrecede fırında suyu çekinceye kadar pişirilir. Pişince fırından alınarak ortasındaki kase çıkarılarak servis yapılır.