Patatesli börek nasıl yapılır?

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 29 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Patatesli börek tarifi Patatesli börek nasıl pişirilir


    Patatesli Börek Tarifi

    MALZEMELER

    3-4 tane patates
    1 su bardağı yoğurt
    1 su bardağı sıvıyağ
    2 tane yumurta(içine)
    1 tane yumurta(üstüne)
    1-2 tane soğan(pırasada koyabilirsiniz)
    Maydanoz
    1 paket kabartma tozu
    Baharat (karabiber,tuz,kırmızı pulbiber,kekik,kimyon,nane)
    1,5-2 su bardağı un




    Hazırlanışı

    Patatesleri minik minik küp olacak şekilde doğrayın. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, 2 yumurta, soğan(küçük doğranmış veya 2-3 tane büyüklüğüne göre pırasa koyabilirsiniz. Ben ikisinden de koyuyorum), ince kıyılmış maydanoz, kabartma tozu, tuz, baharat ve 2 bardak kadar unu(cıvık olursa az daha koyabilirsiniz) katın ve karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine dökün ve yayın. Üzerine de 1 yumurtayı çırpıp her yerine gelecek şekilde sürün. Yaklaşık 180 derecelik fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirin. Afiyet olsun..