Patates Sepeti

'Damak Keyfi' forumunda MisLinA tarafından 8 Haziran 2010 tarihinde açılan konu



  1. Patates Sepeti Tarifi

    Özel günlerinizde ya da altın günlerinizde haşlanmış patatesi değişik bir sunumla ikram etmek hem misafirlerinizin hoşuna gider hem de siz yeni bir tad keşfetmiş gibi olursunuz. Masanında farklılık yaratarak hem göze hem damağa hitap etmek istiyorsanız patates sepetine bir göz atın. Yapımıda oldukça basit.

    [​IMG]

    Malzemeler

    * 4 adet haşlanmış patates
    * 2 adet salatalık
    * Yarım kâse yoğurt
    * 1 diş sarımsak
    * 1 yemek kaşığı tereyağı
    * 1 tatlı kaşığı pul biber
    * Damak tadınıza göre tuz ve karabiber
    * Top kek kalıpları

    Hazırlanışı

    1. Haşlanmış patatesleri çatalla ezip püre haline getirin.
    2. Tuz, karabiber ilave edip karıştırın.
    3. Karışımı top kek kalıplarına doldurup çay kaşığıyla ortalarını açın.
    4. Şekillerinin bozulmasını önlemek için buzdolabında 1 saat bekletin.
    5. Kâsede yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
    6. Patateslerin ortasını sarımsaklı yoğurtla doldurun.
    7. Patates sepetlerini top kek kalıplarından çıkarıp servis tabağına dizin.
    8. Salatalıkların içini oyup orta kalınlıkta halkalar şeklinde doğrayın.
    9. Her bir halkayı patateslerin üzerine yerleştirin.
    10. Küçük bir tavada tereyağını eritin içine pul biberi ekleyin.
    11. Rengi hafif değişene kadar ocakta tutun.
    12. Tereyağlı pul biberi her bir patates sepetinin üzerine çay kaşığıyla dökün.
    13. Soğuk servis yapın.