Patates köftesi tarifi resimli

'Damak Keyfi' forumunda ANANE tarafından 26 Aralık 2010 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Patates Köftesi tarifi
    patates köftesi nasıl yapılır?

    Malzemeler

    5 adet patates
    1 su bardağı rendelenmiş kaşar
    1 çay kaşığı karabiber
    1 çay kaşığı fuz
    bir tutam dereotu
    1 çay bardağı un
    3 adet yumurta
    3 su bardağı sıvıyağ
    1 kabartma tozu

    Patates Köftesi

    [​IMG]

    Köfte Tarifleri
    Öncelikle patatesleri yıkayıp, soyalım rendeden geçirelim. Suyunu sıkıp karıştırma kabına alalım. Dereotunu ayıklayıp, yıkayalım, ince doğrayalım, rende patatesin içine alalım. Karıştırma kabına yumurtaları kıralım, unu alalım tuz karabiber, dereotu, kabartma tozunu alalım, yoğurup, harçtan parçalar kopararak köfteler yapınız.
    Kızartma tavasına 3 bardak sıvıyağı alalım, kızgın yağa hazırladığımız köfteleri kızartalım. Servis tabağına mutfak havlusunu(kâğıt) serelim köfteleri onun üzerine alalım. Fazla yağını aldığınız köfteleri. Akdeniz yeşilliklerinle servis yapınız. Afiyet olsun