Patates Eskalop Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Aderito tarafından 5 Ocak 2013 tarihinde açılan konu


  1. Patates Eskalop yapımı Resimli


    Patates Eskalop MALZEMELER

    1 kg kuşbaşı kuzu eti
    3 adet soğan
    1 tatlı kaşığı kekik
    3 adet çarliston biber
    1 çay kaşığı karabiber
    2 diş sarmısak
    ½ çay bardağı sıvı yağ

    [​IMG]

    Patates Eskalop yapılışı Halka halka doğranmış soğanlar, çarliston biberler, sarmısak ve et bir tencereye konulup harlı ateşte 3 dakika kadar çabuk çabuk çevrilir. Kekiğin yarısı ve karabiber ilave edilip hiç su koymadan ağzı kapalı olarak ve ateş kısılarak 1.5 saat kadar pişirilir. Piştikten sonra üzerine kekik serpilir.