Patates çorbası resimli

'Damak Keyfi' forumunda Violet tarafından 14 Şubat 2011 tarihinde açılan konu


  1. Patates çorbası resimli,
    resimli patates çorbası,



    [​IMG]


    PATATES ÇORBASI

    MALZEMELER:
    10 bardak et suyu
    1,5 çorba kaşığı yağ
    1,5 çorba kaşığı un
    1-2 soğan
    3 patates
    1 bardak süt
    1 yumurta sarısı
    Tuz

    YAPILIŞI:
    1- Rendelenmiş soğan yağ ile pembe kavrulur. Un katılır. Biraz daha çevrilir.
    2- Rendelenmiş patates et suyu konup iyice pişirilir.
    3- Tel süzgeçten geçirilir. Tuz atılır.
    4- Yumurta sarısı ve süt karışımı katılıp ateşten alınır.
    5- Üzerine kırmızı biberli yağ gezdirilir.

    Not:
    1) İstenirse üzerine kuru nane serpilir.
    2) Bayat ekmekler küçük küçük doğranıp yağda kızartılıp çorba ile servis yapılabilir.











    ------------------------------------