Papara Çorbası

'Damak Keyfi' forumunda Gazel tarafından 15 Ekim 2008 tarihinde açılan konu


  1. MALZEMELER :

    Bir baş soğan
    750 gr bayat ekmek
    Bir tatlı kaşığı tuz
    Bir tatlı kaşığı kırmızı pul biber
    250 gr margarin
    Bir yemek kaşığı salça

    HAZIRLANIŞI
    Margarini kısık ateşin üzerinde erimeye bırakın daha sonra ince ince kıyılmış olan soğanımızı margarinin üzerine atın ve soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırın. Tuz ve biberi ekleyerek 5 dakika yüksek ateşte kaynamasını bekleyin. Bayat ekmekleri küçük küçük servis tabağının içine doğradıktan sonra hazırlamış olduğumuz çorbamızı üzerinde gezdirin.