Palamut Köftesi Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 19 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Palamut Köftesi Nasıl Yapılır
    Palamut Köftesi yapılışı
    Resimli palamut köftesi tarifi
    Palamut Köftesi resimli tarif


    Palamut köftesi


    [​IMG]

    MALZEMELER :

    · 1 adet palamut
    · 1 adet büyük soğan
    · 2 dilim ekmek içi
    · 1 adet yumurta
    · tuz
    · karabiber
    · kekik
    · maydanoz
    · kızartmak için sıvıyağ

    Palamut Köftesi tarifi

    Balıklar temizlenip tuzlu suda 10-15 dakika haşlanır. Soğuyan balıkların kılçıkları çıkarılıp etleri ince ince kıyılır. Etler ufalanmış ekmek içi rendelenmiş soğan karabiber kekik maydanoz ve yumurtalarla yoğrulur. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılır. Kızdırılmış yağda kızartılır. Kağıt peçeteye alınıp sıcak servis yapılır.