Palaimon Bohça

'Damak Keyfi' forumunda dila_ tarafından 18 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu

  1. dila_

    dila_ Yasaklı


    Palaimon Bohça Nasıl Yapılır
    Palaimon Bohça Resimli
    Palaimon Bohça Tarifi


    [​IMG]


    Malzemeler
    750 gram dilim somon
    2 çorba kaşığı tereyağı
    1 adet ince kıyılmış soğan
    2 diş sarmısak
    50 gram haşlanmış ahtapot
    50 gram haşlanmış kalamar
    5-6 adet karides, 5-6 adet mantar
    100 gram iskorpit balığı
    1 çorba kaşığı soya sosu
    4 dilim mozzarella peyniri
    Karabiber



    Yapılışı
    TEREYAĞINI bir tavaya alın ve eritin. İçine soğan ve ince kıyılmış sarmısağı atıp kavurun. Daha sonra ince kıyılmış ahtapot, kalamar, karides, mantar ve iskorpit balığını ilave edip kavurmaya devam edin. Soya sosu ve karabiber kattıktan sonra tüm malzemeyi karıştırıp kenara alın. Somonları ince dilimleyin. İçlerine harcı pay edin ve her birini bohça şeklinde kapatın. Daha sonra güvece yerleştirin. Üzerlerine mozzarella peyniri koyun. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.