Padişah Lokumu Nasıl Yapılır?

'Damak Keyfi' forumunda Yasemin tarafından 13 Şubat 2014 tarihinde açılan konu


  1. Padişah Lokumu Naısl yapılır resimli tarifi



    Çok güzel bir lezzet tarifi vereceğim sizler ehem yapımı kolay hemde çok lezzetli harika bir lokum tarifi vermek istiyorum nefis bir tatlı olduğuna emin olabilirisniz.İşte Padişah lokumu tarifimiz;

    Padişah Lokumu İçin Gereken Malzemeler


    1.5 su bardağı un
    1.5 su bardağı şeker
    1 paket kakao
    2 paket hindistan cevizi
    1 lt süt

    Kreması için Gereken Malzemeler


    1 paket krem şanti
    1 su bardağı su

    Padişah Lokumu'nun Hazırlanışı


    İlk önce un şeker kakao bir tencereye boşaltılıp orta dereceli ateşte üzerine sütü yavaş yavaş karıştırılarak boşaltılır. Oldukça koyu bir kıvam elde edilene kadar tel karıştırıcıyla karıştırılır dibinin tutmamasına dekkat etmelisiniz.Hindistan cevizlerinin tepsiye yayın tamamen kaplaması gerekiyor ben 1.5 paket kullandım daha sonra koyu kıvamdaki karışımı tepsiye boşaltıp bir spatula yardımı ile yayın.

    Güzelce tepsiye yayılan karışım buzdolabına koyuluken diğer taraftan üzerindeki sosu hazırlanmaya başlayabilirsiniz.Bunun için krem şantinin içindeki iki paketi derin bir kaba boşaltılır üzerine 1 bardak soğuk su ilave edilerek karıştırılır oda koyu bir kıvama gelince buzdolabında bir süre bekletmelisiniz.

    Soğuyan lokum tepsisinin üzerine krem şanti bir spatula yardımı ile sürülür.Ve buzdolabına tekrar koyulur akşamdan yapılırsa daha iyi olur ertesi gün yapılan karışım bir bıcak yardımı ile şekildeki gibi kesilip rulo yapılır ve servise sunulur işte bu kadar Afiyet olsun..

    padisah-lokumu-.