Otlu Makarna

'Damak Keyfi' forumunda eftelya tarafından 19 Mart 2009 tarihinde açılan konu


  1. Malzemeler:

    250 gram kepekli makarna
    4 diş sarımsak
    5 yemek kaşığı zeytinyağı
    Maydanoz
    Dereotu
    Fesleğen
    Birer çay kaşığı karabiber
    Kırmızı toz biber ve kimyon
    Bir yemek kaşığı tuz.

    Yapılışı: Makarnalar tuzlu suda 9 dakika kadar haşlanır. zeytinyağın içine sarımsaklar konup renkleri değişene ve koku verene kadar kızartılır ve sonra dışarı çıkartılır.ince kıyılmış otlar yağın içine konup altı kapatılır. makarnalar ve baharatlar eklenip kısık ateşte bir süre karıştırılır.

    [​IMG]