Orman Kebabı Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda Destina tarafından 20 Mart 2009 tarihinde açılan konu


  1. Malzemeler :
    500 gr. kuzu eti
    2 soğan
    3 diş sarımsak
    1 su b. haşlanmış bezelye
    2 biber
    2 domates
    1 tatlı k. un
    4 patates
    Sıvıyağ
    Tuz, karabiber
    Kekik
    Hazırlanışı :
    Tencereye 500 gr.kuz etini ilave edin.Kuzu eti suyunu çekene kadar kavurun.1 adet soğanı yemeklik kesin.Etlerin üzerine ilave edin.Üzerine sarımsakları ilave edin.Bir miktar su ilave edin ve kavurmaya devam edin.Fırın kabına kuzu eti alın .Üzerine bezelye ilave edin.4 adet patatesi küp olarak kesin.

    Sıvıyağda patatesleri kızartın.Bezelyenin üzerine kızartılmış patatesleri ilave edin.2 adet domatesi ve biberi kesin.Patateslerin üzerine domates ve biberleri ilave edin.Üzerine tuz ve karabiber ilave edip önceden ısıtılmış olan 180 dercelik fırında pişirin.

    [​IMG]