Örgülü Pilav Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Elfida tarafından 13 Şubat 2012 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Örgülü Pilav tarifi
    Örgülü pilav nasıl yapılır

    Örgülü Pilav Malzemeleri
    5 yaprak milföy hamuru
    2 su b. pirinç
    1 su b. bezelye
    1 tavuk göğsü
    1 tutam dere otu
    sıvıyağ
    tavuk suyu
    tuz
    karabiber


    [​IMG]
    örgülü pilav Hazırlanışı :

    1 tavuk göğsünü haşlayın.Haşlandıktan sonra tavuk etini kesin. Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine pirinci ilave edip kavurun.Pirinç kavrulduktan sonra üzerine tuz ve tavuk etlerini ilave edin.Üzerine tavuk suyu ilave edin.Tavuk suyu ekledikten sonra üzerine 1 su bardağı bezelye ilave edip pilavı pişirin.

    5 yaprak milföyün 1 adedi yuvarlak kalıpla yuvarlak şekil kesin. Kek kalıbının margarin ile yağlayın.Kek kalıbının zeminine yuvarlak mikföyü yerleştirin.Diğer kalan 3 adet milföyü uzun şeritler kesip kek kalıbın kenarlarına dizin.Pilav piştikten sonra üzerine ince kıyılmış dereoru ilave edin.Pilavı kek kalıbının içine boşaltın.Pilavın üzerine 1 adet milföy ile kapatın.

    Örgülü pilavı önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.Örgülü pilav piştikten sonra kek kalbını ters çevirip servis tabağına alın.