Oktay Usta'nın Sahur Böreği

'Damak Keyfi' forumunda Blue tarafından 31 Ağustos 2009 tarihinde açılan konu


  1. [​IMG]

    Sahur Böreği



    Malzemeler :


    * 3 yufka
    * beyaz peynir
    * kaşar peyniri
    * urfa peyniri
    * dere otu

    Sosu için:


    * 1 su b. süt
    * 2 yumurta

    Hazırlanışı :


    Beyaz peyniri,kaşar peyniri,urfa peynirini bir kaba rendeleyin.Üzerine ince kıyılmış dereotu ilave edip karıştırın.Sosu için bir karıştırma kabında 1 su süt ile 2 adet yumurtayı karıştırın.Tavaya 1 adet yufkayı serin.Diğer 2 yufkayı elinizle parçalayın.

    Tavadaki yufkanın üzerine biraz patrçalnmış yufkadan serpin.Üzerine sostan dökün.Üzerine peynileri ilave edin.Tekrar parçalanmış olan yufkaları serpin.Tekrar sostan dökün.Tavanın dışında kalan yufkanın uçlarını kapatın.Tavayı sıvıyağ ile yağlayın.Böreği tavay alıp pişirin.
     



  2. Cevap: Oktay Usta'nın Sahur Böreği

    Sıfır yağ:f20: Ben böreğin sosuna yağ ekliyorum.
     



  3. Cevap: Oktay Usta'nın Sahur Böreği

    Ben de eklerim :f63: sanırım Oktay Usta peynirlerin yağlı olabileceğini düşünmüş :f40: