Nohutlu Dövme Pilavı Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 27 Ocak 2012 tarihinde açılan konu


  1. Nohutlu Dövme Pilavı Tarifi
    Resimli Nohutlu Dövme Pilavı Tarifi

    Nohutlu Dövme Pilavı

    Malzemeler
    1 su bardağı aşurelik buğday
    yarım çay bardağı nohut
    3 su bardağı su
    1 çorba kaşığı tereyağı
    2 çorba kaşığı sıvıyağ
    1 tutam tuz

    [​IMG]

    Hazırlanışı
    Nohutu bir gece öncesinden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzün ve 3 su bardağı su ile kaynatın. Nohutlar hafif yumuşayınca yıkanmış ve ayıklanmış buğday ile tuz ilave edin. Tencerenin kapağını yarım kapalı bir şekilde orta ateşte pişmeye bırakın. Nohut ve buğday yumuşayınca ocağın altını kapatın. Diğer tarafta bir tavada tereyağı ve sıvıyağı eritin ve pilavın üzerine gezdirin. Tencerenin kapağına bir kağıt havlu kapatın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın. Pilavı karıştırıp, sıcak olarak servis yapın.