Nar ekşisi nasıl yapılır?

'Damak Keyfi' forumunda Burcu tarafından 15 Eylül 2014 tarihinde açılan konu


  1. Hem salataların hemde çorbaların tadına tat katan nar ekşisini seviyorsanız evde nar ekşisi hazırlamaya ne dersiniz?

    Yapımı oldukça zahmetli olan nar ekşisi kısır ve dolmaların da en iyi arkadaşıdır. Eğer doğal gıdadan yanaysanız o zaman evde nar ekşisi yapmanın kolay yolunu birlikte öğrenelim.

    Aldığınız narları tam ortadan ikiye bölün ister nar ayıklayıcı aparatlar yardımıyla isterseniz elinizle narları ayıklayın.

    Ayıkladığınız nar tanelerini çuval tarzı bir torbanın içine koyun. Ezerek tüm suyunu çıkarın. Evde yapacağınız nar ekşisinin miktarı az olacağı için sizi fazla yormayacaktır.

    Çıkarttığınız nar sularını bakır bir kazanın içinde iyice kaynatın. Kaynayıp koyulaşan nar sularını soğuması için dinlendirin. Soğuduktan sonra ise şişelere doldurup kaldırın.