Mumbar - İşkembe Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 30 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Mumbar - İşkembe Tarifi Resimli
    Mumbar - İşkembe Tarifi
    Resimli Mumbar - İşkembe Tarifi
    [​IMG]
    Mumbar - İşkembe
    Mumbar - İşkembe nasıl yapılır, Mumbar - İşkembe yemek tarifi


    Malzemeleri
    2 su bardağı bulgur
    1 demet maydanoz
    1 yemek kaşığı salça
    1 tatlı kaşığı karabiber
    1 takım koyun işkembesi (mumbarı ile birlikte)
    1 tatlı kaşığı tuz
    Hazırlanışı
    İşkembe kazınır, mumbarın içi temizlenir. İç kısmı dışa çevrilerek bulgurla birlikte hazırlanan harç mumbarın içine doldurulur, bakır kazanda işkembe ile birlikte 2 saat kadar pişirilir.