Muhammara Yapımı

Konusu 'Salatalar Mezeler' forumundadır ve Destina tarafından 20 Kasım 2009 başlatılmıştır.

  1. Destina

    Destina Üye

    Katılım:
    10 Mart 2008
    Mesajlar:
    1.441

    Muhammara Tarifi
    Muhammara meze
    [​IMG]

    Geleneksel lezzetlerimizden biri olan Muhammara Hatay yöresine ait bir meze çeşididir.
    Akşam yemekleri için lezzetli bir seçenek sunuyor. Damak zevkinize göre acılı da yapabilirsiniz.

    Muhammara Malzemeleri

    1 su bardağı çekilmiş ceviz
    2 diş sarımsak
    1 çorba kaşığı domates salçası
    1 çorba kaşığı biber salçası
    1 tatlı kaşığı kekik
    1 tatlı kaşığı kimyon
    1 çay kaşığı karabiber
    1 dilim bayat ekmek içi
    1 çorba kaşığı zeytinyağı

    Yapılışı

    Ekmek için biraz suyla ıslatıp ufalayın.
    Tüm malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırın.
    Servis tabağına alın taze naneyle üzerini süsleyin.