Muffin Köfteler Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Masal tarafından 3 Temmuz 2012 tarihinde açılan konu


  1. Muffin Köfteler Tarifi


    Muffin Köfteler Nasıl Yapılır


    Muffin Köfteler İçin Malzemeler:

    185 gram ketçap

    450 gram kıyma

    1 adet soğan

    3 dilim ekmek

    200 gram çedar peyniri

    50 gram salatalık turşusu

    2 adet yumurta

    2 diş sarımsak

    karabiber, tuz

    [​IMG]

    Muffin Köfte Yapılışı:

    Ekmek kızartma makinesinde ekmekleri hafifçe kızartın. Mikserin doğrayıcı ucu ile ufalayıp toz haline getirin. Karıştırma kabına boşaltın. Peyniri de aynı şekilde iyice ufalayıp ekmeklerin üstüne ekleyin. Turşuları küçük parçalara kesip ekleyin. Yumurtaları blenderle çırpıp ekmekli karışıma ilave edin. Soğan ve sarımsağı soyup küçük küçük doğrayın ve ekmeklere ekleyin. Ketçap, tuz ve karabiber ekleyerek bütün malzemeyi kıyma ile yoğurun. Yağlanmış muffin kalıplarına paylaştırın. Kalan ketçabı fırça ile üstlerine sürün. Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.

    Afiyet Olsun...