Muçari Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 11 Ekim 2012 tarihinde açılan konu


  1. Muçari Tarifi



    Resimli Muçari Tarifi

    Malzemeler

    -Aldığı Kadar Mısır Unu
    -1 Paket Kabartma Tozu
    -1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
    -1/2 Kg Soğan
    -1/2 Kg Yoğurt
    -2 Adet Yumurta
    -1/3 Paket Margarin
    -100 gr Sucuk
    -1 Su Bardağı Un
    -Tuz
    Karabiber
    Kuru Nane

    [​IMG]

    Hazırlanışı

    Yemeğmize önce soğanları Küçük küçük doğramayla başlıyoruz. Soğanları margarini erittiğiniz tavaya alın.İçine sıvı yağı da ilave ederek soğanları kovurun Soğanlar pembeleşmeye başladığında küçük küçük doğranmış sucukları da ilave ederek 3 dakika daha çevirip ateşten alın. Tuz, karabiber ve kuru naneyi de ekleyin Yumurtaların birinin sarısını ayırın.

    Çırpma kabına yumurtaları ve yoğurdu aktarıp mikserle karıştıralım. İçine 1 su bardağı unu, kabartma tozunu ve kek hamuru kıvamına gelecek kadar mısır ununu ilave edelim. Hazırladığımız soğanlı ve sucuklu içi de hamura ilave edlip ve karıştırın.Fırın tepsisini margarinle yağlayıp hafifçe un serpiştirelim. Hamuru tepsiye boşaltıp, üzerine 1 adet yumurta sarısını sürelim. Önceden ısıtılmış sıcak fırına tepsiyi sürelim. Üzeri kızardıktan sonra fırından alalım. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın Afiyet olsun....