Mozzarella nedir, mozzarella peyniri neden yapılır

'Ders çalışıyorum' forumunda HazaN tarafından 3 Ocak 2011 tarihinde açılan konu


  1. Mozzarella ,pastörize sütten üretilen,kendine has süt kokusu ile daha az yağ tuz içeren bir peynirdir. Sofralık ve pizzalık mozzarella peyniri olmak üzere iki çeşittir.