Mısırlı Nefis Kek Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 17 Ekim 2012 tarihinde açılan konu


  1. Mısırlı Nefis Kek Tarifi



    Resimli Mısırlı Nefis Kek Tarifi

    Malzemeler

    - 5 çorba kaşığı ince doğranmış yeşil zeytin
    - 5 çorba kaşığı kapari, isteğe bağlı
    - 310 g un
    - 1 paket kabartma tozu
    - 1/2 çorba kaşığı tuz
    - 125 g (1/2 paket)margarin, eritilmiş
    - 250 ml süt
    - 1 adet yumurta
    - 100 g mısır, süzülmüş
    - 60 g tulum peyniri
    - 2 adet kırmızı dolmalık biber, küçük kareler halinde kesilmiş
    - 2 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
    - 50 g rendelenmiş kaşar peyniri

    [​IMG]


    Hazırlanışı

    Öncelikle Unu, kabartma tozu ve tuzla birlikte eleyin. Ayrı bir kapta eritilmiş yağı süt ve yumurtayla beraber iyice karışıncaya kadar çırpın. Unlu karışımı ekleyip tahta bir spatulayla içine yedirin. Diğer malzemeleri de katıp karıştırarak hamura eşitçe dağılmalarını sağlayın. İyice yağlanmış top kek kalıplarına paylaştırın. Sıcak fırına sürün. Üzerleri altın sarısı renk alıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından alıp biraz ılınınca kalıplardan çıkarın. Sıcak, ılık veya soğuk olarak servis yapabilirisniz.