Milföylü Patates Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Elfida tarafından 23 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Milföylü Patates Çorbası tarifi
    Milföylü patates çorbası nasıl yapılır
    milföylü patates çorbası

    Malzemeler

    2 soğan
    150 gr süt kreması
    1 tutam safran
    Tuz, karabiber
    1 çay kaşığı nane
    Yumurta sarısı
    Yarım demet maydonoz
    1 çorba kaşığı margarin
    Susam
    2 kare milfoy hamuru
    500 gr patates
    [​IMG]
    Yapılışı

    Milfoy hamurunu inceltin. Yıldız ve ay şeklinda hamur kalıplarıyla kesin. Üzerine yumurta sarısı ve susam serpin. 200 c fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Patatesleri haşlayın ve soyup ezin. Rendelen soğanları margarinle sote edin. Pataesleri, krema, tuz, maydanoz nane ve karabiberi ekleyin, 2-3 dakika karıştırın. İçine yeterince su koyun. (5-6 bardak) kaynayınca indirin. Mikserde karıştırın. Bir tutam safranı katın, tekrar tencereye koyun. 5-8 dakika daha karıştırarak kaynatın. Servis tabaklarına alın. Üzerine pişirdiğiniz milföy hamuru, ince doğranmış maydanoz ve nane ile süsleyin. Sıcak olarak servis yapın