Milas Köftesi Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Aysell tarafından 7 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Milas Köftesi tarifi
    Milas Köftesi nasıl yapılır
    Milas Köftesi yapılışı resimli


    Malzemeler:

    - 150 gram kıyma
    - 2 yemek kaşığı galete unu
    - 2 yemek kaşığı un
    - 1 adet soğan
    - 2 diş sarmısak
    - 1 tatlı kaşığı kuru nane
    - 1 yemek kaşığı nar ekşisi
    - Konserve barbunya
    - 2 tatlı kaşığı salça
    - 1 tatlı kaşığı kimyon


    [​IMG]

    Yapılışı:

    Kıyma, soğan, sarmısak,baharat ve galete unu yoğurularak küçük toplar hazırlanır.Unlanan köfteler yağda kızartılır. Derin bir tencerede yağ, salça ile kavrulur ve üzerine haşlanmış barbunya ve sıcak su eklenir. Kızarmış köfteler de eklenip köfteler pişene kadar kaynatılır.Son olarak; nar ekşisi ve kuru nane eklenir ve piştikten sonra sarımsak ve limon suyu eklenerek servis edilir.