Midye Salatası resimli

'Damak Keyfi' forumunda YAREN tarafından 9 Kasım 2010 tarihinde açılan konu


  1. midye salata,resimli midye salatası,midye salatası tarifi,midye salatası nasıl yapılır, midye salatası yapılışı

    [​IMG]

    Malzemeleri
    40 adet temizlenmiş taze midye
    1 diş sarımsak
    3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
    1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
    1 çay kaşığı limon suyu
    2 yemek kaşığı haşlanmış tane mısır
    1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
    Damak tadınıza göre tuz
    Su

    Yapılışı
    Midyeleri bol suyla yıkayıp fazla suyunu süzün.
    Sarımsağın kabuğunu soyup dilimleyin.
    Orta boy tencereye; su, sirke, sarımsak ve tuzu alıp kaynamaya bırakın.
    Kaynayan suya midyeleri ekleyip yaklaşık 15 dakika kadar haşlayın.
    Kâsede; zeytinyağı, limon suyu, tuz ve doğranmış maydanozu karıştırın.
    Haşlanan midyeleri süzüp servis kâsesine alın.
    Üzerine zeytinyağlı sos ve mısırları ekleyip harmanlayın.
    Soğukken servis yapın.