Midye poğaça

'Damak Keyfi' forumunda Blue tarafından 20 Nisan 2009 tarihinde açılan konu


  1. [​IMG]
    Malzemeler
    Yarım kilo süt
    1 çorba kaşığı kuru maya
    tuz
    un
    1 paket margarin(oda sıcaklığında)
    1 adet yumurta
    peynir
    maydanoz
    Hazılanışı:
    Süt, un, tuz ve mayadan oluşan yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatıp mayalanmasını bekleyin. Daha sonra hamuru 6 eşit

    parçaya bölerek, bezelerin(yumakların, parçaların) herbirini oklava ile 30 cm çapında açın ve her bir hamurun üzerine 6 eşit

    parçaya böldüğünüz margarinin 1 parçasını sürün. Hamurların 3 tanesini üst üste koyup elinizle üzerine bastırarak büyütün.

    Büyüttüğünüz bu parçayı sıkı bir şekilde rulo yapın. Aynı işlemi kalan 3 hamur içinde tekrarlayın. Oluşan 2 tane ruloyu 2

    parmak genişliğinde keserek geniş yüzeyine (halkaların göründüğü kısmı üzerine) yatırın ve elinizle biraz açarak içerisine

    peynir ve maydanozlu harcınızdan koyarak yarım ay şeklinde kapatın. üzerine yumurta sarısı sürerek kızartın. Kızardığında

    katlar iyice açılacak ve midye şeklinde bir görünüm oluşacaktır. Yapılışı biraz zahmetlide olsa severek yiyeceğinize eminim.

    Afiyet olsun..
     



  2. Cevap: Midye poğaça

    Mutfakta birimi var :f196:
    Eminim blueemm tadı da görünümü kadar nefistir :f40:
     



  3. Cevap: Midye poğaça

    süper görünüyo denemek lazım teşekkürler blue
     



  4. Cevap: Midye poğaça

    Evet çok zahmetliymiş.Birde mutfağınızda size eşlik eden küçük bir yardımcınız varsa saatlerinizi alır.:f196:
     



  5. Cevap: Midye poğaça

    Oooo çok güzel gözüküyorrrr..:(
    Tesekkürler Blue teyzecim..:f40:
     



  6. Cevap: Midye poğaça

    Evet çok zahmetliymiş.Birde mutfağınızda size eşlik eden küçük bir yardımcınız varsa saatlerinizi alır.

    o küçük yardımcıları uzat tutmak lazım mutfaktan yarencim :)
     



  7. Cevap: Midye poğaça

    Hadi yapın biriniz sabırsızlanıyorum aaa :D
     



  8. Cevap: Midye poğaça

    Blue güzel görünüyor denemek lazim tşkler.;)
     



  9. Cevap: Midye poğaça

    emeğine sağlık teşşekürler
     



  10. Cevap: Midye poğaça

    hiç hazırlayıpta paylaşan yok hep kuru kuru tarifler :D
    teşekkürler ama bunu deneyemem ben :)
     



  11. Cevap: Midye poğaça

    Aykut şimdilik teknik olarak ancak bu kadarı mümkün :f196:

    Yoksa ben istemezmiyim foruma sıcacık poğaça servisi yapmayı :)