Midye Güveç Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 20 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Midye Güveç nasıl yapılır
    Güveçte midye yapılışı
    resimli midte güveç tarifi
    Güveçte midye tarifi

    [​IMG]

    KULLANILACAK MALZEMELER

    50 Adet İri İç Midye

    1 Kahve Fincanı Zeytinyağı

    1 Baş Soğan

    1 Kahve Fincanı Su

    1 Tatlı Kaşığı Un

    5 Adet Domates

    1/2 Demet Maydanoz

    Yeterince Tuz ve Karabiber

    YAPILIŞI

    Midyeleri ayıklayıp yıkayalım. Bir güvece zeytinyağı ve soğanla birlikte koyup iki dakika soteleyelim. Su ilave ederek güvecin kapağını kapatıp üç dakika kaynatalım. Güveci ocaktan alıp üzerine bir kaşık un serperek karıştıralım. Domateslerin kabuklarını soyarak küp şeklinde doğrayıp midyelerin üzerine koyalım. Tuz ve karabiber serpip karıştırdıktan sonra güvecin kapağını kapatıp fırına sürelim. 10 dakika pişirelim. Üzerine maydanoz serperek sıcak olarak servis yapalım.